Ο Ξενώνας Υάκινθος Αρχοντικό Μανιάς προσφέρει στους φιλοξενούμενους τις κατοικίες, Απολλόδωτος, Αρκεσίλας, Ακακαλλίδα, Φρονίμη, Αγχιάλη, Αστάρτη, για τη διαμονή τους σε ευρύχωρους, άνετους, καλαίσθητους και οικογενειακούς χώρους.
Το Αρχονταρίκι Ετέαρχος προσφέρεται για κρητικό πρωινό, δείπνο, ξεκούραση, τάβλι, επιτραπέζια παιγνίδια και κουβέντα δίπλα στο τζάκι το χειμώνα.
Ο ξενώνας είναι περιτριγυρισμένος από δένδρα και ένα καταπράσινο κήπο σε πολλές βαθμίδες και με ιδιωτικό χώρο στάθμευσης.
Στην ανατολική πλευρά ο φιλοξενούμενος θα απολαύσει τις μυρωδιές του ξυλόφουρνου και την νοστιμιά της κρητικής διατροφής, θα χαρεί τη ζεστή ανθρώπινη φιλοξενία και την αυθόρμητη καλοσυνάτη συμπεριφορά της οικογένειας του Βασίλη και Μαρίας, σε συνδυασμό με τους μελωδικούς ήχους της λύρας και του μαντολίνου. Επίσης θα συμμετέχει στο μαγείρεμα, στη τυροκόμιση, στο ζύμωμα, στο ψήσιμο του αντικριστού και στη παραγωγή της ρακής.
Στην δυτική πλευρά αγναντεύοντας το ανεπανάληπτο τοπίο σε μαγεύει ο συνδυασμός χρωμάτων ενός φανταστικού ηλιοβασιλέματος.
Στη νοτική πλευρά του ξενώνα ανεβαίνοντας με τα πόδια 100 μ. σε υψόμετρο 750 μ. και σε έκταση 4 στρεμμάτων ο φιλοξενούμενος συνδυάζει ανάβαση στο βουνό, περίπατο, ξεκούραση, γνωριμία με το φυσικό περιβάλλον, απολαμβάνοντας τις μελωδίες των πουλιών, τις μυρωδιές των φυτών και των αρωματικών βοτάνων με τη παρέα των αρνιών, των κατσικιών και των άλλων οικόσιτων ζώων.
Από την βορινή πλευρά που είναι και η κύρια πρόσοψη του ξενώνα ο φιλοξενούμενος ανταμείβεται με την απέραντη θέα, το καταπράσινο τοπίο, την άγρια ομορφιά του φαραγγιού του Λίτη, του ποταμού Γεροπόταμου, του βουνού Ταλλαία Όρη και στο βάθος τη καταγάλανη θάλασσα του Ρεθύμνου.
